Oleo de pescado como suplemento dietetico
Document title: Oleo de pescado como suplemento dietetico
Journal: Revista de ciencia & tecnologia
Database: PERIÓDICA
System number: 000201328
ISSN: 0103-8575
Authors: 1
Institutions: 1Universidade de Sao Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Ene-Jun
Volumen: 10
Number: 19
Pages: 71-78
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico
Disciplines: Química,
Ciencia y tecnología
Keyword: Química de alimentos,
Ciencia,
Pescado,
Acidos grasos,
Alimentos funcionales,
Suplementos dietéticos
Keyword: Chemistry,
Science and technology,
Food chemistry,
Science,
Fish,
Fatty acids,
Functional food,
Dietary supplements
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