El grupo coliforme. Su aplicacion en el control sanitario de los alimentos
Document title: El grupo coliforme. Su aplicacion en el control sanitario de los alimentos
Journal: Revista cubana de higiene y epidemiología
Database: PERIÓDICA
System number: 000050948
ISSN: 0253-1751
Authors: 1
Institutions: 1Ctr Provincial Higiene Y Epidemiologia, Holguín. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 18
Number: 3
Pages: 250-256
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Teórico
Disciplines: Medicina,
Biología,
Química
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Microbiología,
Salud pública,
Bacterias,
Química de alimentos,
Aerobacter,
Alimentos,
Coliformes,
Escherichia coli,
Sanitario-control
Keyword: Medicine,
Biology,
Chemistry,
Metabolism and nutrition,
Microbiology,
Public health,
Bacteria,
Food chemistry,
Aerobacter,
Coliforms,
Escherichia coli,
Foods,
Sanitary control
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).