Determinacion del contenido de dioxido de azufre en mariscos cubanos
Document title: Determinacion del contenido de dioxido de azufre en mariscos cubanos
Journal: Revista cubana de higiene y epidemiología
Database: PERIÓDICA
System number: 000034662
ISSN: 0253-1751
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología, Dep Nutricion E Higiene Alimentos, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Mar
Volumen: 20
Number: 1
Pages: 141-149
Country: Cuba
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Medicina,
Química,
Biología
Keyword: Salud pública,
Química de alimentos,
Ecología,
Invertebrados,
Dióxido de azufre,
Camarón,
Cuba,
Langostas,
Mariscos
Keyword: Medicine,
Chemistry,
Biology,
Public health,
Food chemistry,
Ecology,
Invertebrates,
Cuba,
Lobsters,
Shellfish,
Shrimp,
Sulfur dioxide
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