Journal: | Revista cubana de higiene y epidemiología |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000048925 |
ISSN: | 0253-1751 |
Authors: | Vidaud, Z.E1 Gonzalez, E.G |
Institutions: | 1Instituto Nacional de Higiene, Epidemiología y Microbiología, La Habana. Cuba |
Year: | 1981 |
Season: | Ene-Mar |
Volumen: | 19 |
Number: | 1 |
Pages: | 63-69 |
Country: | Cuba |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Biología, Medicina, Química |
Keyword: | Hongos, Metabolismo y nutrición, Toxicología, Química analítica, Química de alimentos, Alimentos, Almacenamiento, Grasa, Hongos, Morcillas |
Keyword: | Biology, Medicine, Chemistry, Fungi, Metabolism and nutrition, Toxicology, Analytical chemistry, Food chemistry, Storage |
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