Comparación de dos tratamientos de un método para la determinación de las características carnicas de la canal en pollos de una línea hembra de raza pesada
Título del documento: Comparación de dos tratamientos de un método para la determinación de las características carnicas de la canal en pollos de una línea hembra de raza pesada
Revista: Revista cubana de ciencia avícola
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000046737
ISSN: 0138-6352
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto de Investigaciones Avícolas, La Habana. Cuba
Año:
Periodo: Jul-Dic
Volumen: 7
Número: 2
Paginación: 209-215
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Medicina veterinaria y zootecnia,
Química
Palabras clave: Aves de corral,
Zootecnia,
Química de alimentos,
Canal,
Cuba,
Progenie,
Peso,
Pollos de engorda
Keyword: Veterinary medicine and animal husbandry,
Chemistry,
Animal husbandry,
Poultry,
Food chemistry,
Broilers,
Carcass,
Cuba,
Progeny,
Weight
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