Calidad sanitaria de los alimentos expendidos en los festejos populares de fin de ano 93-94 , san jose , costa rica
Título del documento: Calidad sanitaria de los alimentos expendidos en los festejos populares de fin de ano 93-94 , san jose , costa rica
Revista: Revista costarricense de ciencias médicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000020638
ISSN: 0253-2948
Autores: 1
Instituciones: 1Universidad de Costa Rica, Fac Microbiologia, San José. Costa Rica
2Ministerio Salud, Dep Control Alimentos, San José. Costa Rica
Año:
Periodo: Sep-Dic
Volumen: 15
Número: 3-4
Paginación: 61-64
País: Costa Rica
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Descriptivo
Disciplinas: Medicina
Palabras clave: Microbiología,
Salud pública,
Alimentos,
Costa Rica,
Contaminación
Keyword: Medicine,
Microbiology,
Public health,
Foods,
Costa Rica,
Contamination
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