| Journal: | Revista CONAMED |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000462165 |
| ISSN: | 1405-6704 |
| Authors: | Vargas Domínguez, Joel1 https://biblat.unam.mx/en/frecuencias/autor1 |
| Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Facultad de Ciencias, Ciudad de México. México |
| Year: | 2017 |
| Volumen: | 22 |
| Pages: | P-P |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Spanish abstract | Este artículo propone una periodización para el análisis histórico de la nutrición como disciplina en México, la cual que se basa en los diferentes enfoques que ha tenido la práctica de la investigación sobre alimentación en el país, que van desde la investigación clínica al estudio de las poblaciones durante el siglo XX |
| English abstract | This article proposes a periodization for the historical analysis of nutrition as a discipline in Mexico, and is based on the different approaches that the practice of food research has had in the country, ranging from clinical research to the study of populations during the 20th century |
| Disciplines: | Medicina |
| Keyword: | Salud pública, Historia y filosofía de la medicina, Metabolismo y nutrición, Nutrición humana, Investigación clínica |
| Keyword: | Public health, History and philosophy of medicine, Metabolism and nutrition, Human nutrition, Clinical research |
| Full text: | https://www.medigraphic.com/pdfs/conamed/con-2017/cons171b.pdf |
