| Journal: | Revista ciencias técnicas agropecuarias |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000417723 |
| ISSN: | 1010-2760 |
| Authors: | Martínez Hernández, Carlos M1 Oechsner, Hans2 García López, Yaser1 López González, Lisbet3 |
| Institutions: | 1Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas, Santa Clara, Villa Clara. Cuba 2Universidad de Hohenheim, Stuttgart, Baden-Wurttemburg. Alemania 3Universidad de Sancti Spíritus "José Martí Pérez", Sancti Spiritus. Cuba |
| Year: | 2017 |
| Season: | Abr-Jun |
| Volumen: | 26 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 55-64 |
| Country: | Cuba |
| Language: | Español, inglés |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Experimental, aplicado |
| Spanish abstract | En este trabajo se realiza un estudio de la influencia de la aplicación de un pre-tratamiento con enzimas a diferentes sustratos con potencialidades de utilizarse para la producción de metano. Los sustratos estudiados fueron de origen agrícola (sorgo-R-132, girasol JE-94, maíz y malanga) y un residuo de cantina (pan blanco). El pre-tratamiento consistió en la adición de la enzima (ZY maXX XL 200) en dosis de 100 µL/jeringas por 350 mg de sustratos mezclados en 30 mL de inóculo. Se investigó su efecto ante dos inóculos diferentes (inóculo vacuno e inóculo porcino). En cada una de las variantes de experimentación, los sustratos se sometieron a un proceso de digestión anaerobia y los resultados se compararon con los obtenidos en ausencia del pre-tratamiento. Se lograron incrementos favorables en el rendimiento específico máximo de biogás de los sustratos. Los mejores resultados se presentaron con la malanga (Colocacia esculenta), (1918,07 LCH4/kgSV); Pan (1792,81 LCH4/kgSV); Girasol JE-94 (1676, 06 LCH4/kgSV); Sorgo R-132 (1145,78 LCH4/kgSV) y Maíz (1139,03 LCH4/kgSV) donde fueron obtenidos incrementos mayores de 100% en el rendimiento máximo específico de biogás cuando se aplicó este pre-tratamiento con inóculo porcino. Por otra parte, se pudo apreciar que la evolución del pH en los sustratos evaluados, se comportó de forma semejante tanto cuando se utilizó el pre-tratamiento con enzimas que cuando este no fue utilizado |
| English abstract | This work presents a study of the influence of an enzyme pre-treatment application to different substrates utilized for biogas production. The substrates studied were biomass of agricultural origin (sorghum-R-132, sunflower JE-94, cornand dasheen) and a tavern residual (white bread). The pre-treatment consisted on the addition of one enzyme (ZY maXX XL 200) in dose of 100 µL/syringes per 350 mg substrates diluted in 30 mL of inoculum. Substrates underwent a biodigestion process and the results were compared with those obtained in absence of the enzyme pre-treatment. Increments were achieved in the maximum specific biogas yield in the substrates. The best results took place with Colocacia esculenta (1918,07 LCH4/kgSV); bread (1792,81 LCH4/kgSV); sunflower JE-94 (1676, 06 LCH4/kgSV); sorghum R-132 (1145,78 LCH4/kgSV) and corn (1139,03 LCH4/kgSV) being obtained more than 100% increment in the maximum specific biogas yield when the treatment is used with enzymes and pig inoculum. On the other hand, it was observed that pH evolves in a similar way in substrates evaluated with enzyme treatment and without pre-treatment |
| Disciplines: | Química |
| Keyword: | Fermentaciones, Biomasa, Enzimas, Biogás, Cuba |
| Keyword: | Fermentation, Biomass, Enzymes, Biogas, Cuba |
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