Efecto del procesamiento industrial y almacenamiento de jitomate (Lycopersicum esculentum) sobre los residuos de paratión metílico
Document title: Efecto del procesamiento industrial y almacenamiento de jitomate (Lycopersicum esculentum) sobre los residuos de paratión metílico
Journal: Revista Chapingo
Database: PERIÓDICA
System number: 000072667
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo, Estado de México. México
Year:
Season: Nov-Dic
Number: 20
Pages: 17-23
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Química
Keyword: Hortalizas,
Química de alimentos,
Contaminación,
Almacenamiento,
Tomate,
Lycopersicon esculentum,
Paratión metílico,
Agroindustria
Keyword: Agricultural sciences,
Chemistry,
Vegetables,
Food chemistry,
Lycopersicon esculentum,
Methyl parathion,
Agroindustry,
Storage,
Tomato
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