Diseño y construcción de una rebanadora de plátano macho (Musa paradisiaca) para la producción de frituras
Document title: Diseño y construcción de una rebanadora de plátano macho (Musa paradisiaca) para la producción de frituras
Journal: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Database: PERIÓDICA
System number: 000251386
ISSN: 0186-3231
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México
Year:
Volumen: 6
Number: 1-2
Pages: 105-111
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Ingeniería,
Agrociencias
Keyword: Equipo y maquinaria,
Frutales,
Agroindustria,
Plátano,
Rebanadoras
Keyword: Engineering,
Agricultural sciences,
Equipment and machinery,
Fruit trees,
Agroindustry,
Banana,
Slicers
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