Diseño y construcción de una rebanadora de plátano macho (Musa paradisiaca) para la producción de frituras
Título del documento: Diseño y construcción de una rebanadora de plátano macho (Musa paradisiaca) para la producción de frituras
Revista: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000251386
ISSN: 0186-3231
Autores: 1
Instituciones: 1Instituto Politécnico Nacional, Centro Interdisciplinario de Investigación para el Desarrollo Integral Regional, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca. México
Año:
Volumen: 6
Número: 1-2
Paginación: 105-111
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Ingeniería,
Agrociencias
Palabras clave: Equipo y maquinaria,
Frutales,
Agroindustria,
Plátano,
Rebanadoras
Keyword: Engineering,
Agricultural sciences,
Equipment and machinery,
Fruit trees,
Agroindustry,
Banana,
Slicers
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