Journal: | Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000251909 |
ISSN: | 0186-3231 |
Authors: | Bernal, M.L.R1 Rojas, G.M.A Rosales, A.V Vázquez, F.C Espinoza, O.A Castelán Ortega, Octavio Alonso |
Institutions: | 1Universidad Autónoma del Estado de México, Centro de Investigaciones en Ciencias Agropecuarias, Toluca, Estado de México. México |
Year: | 2002 |
Volumen: | 5 |
Number: | 1-2 |
Pages: | 103-106 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, analítico |
Disciplines: | Química, Medicina veterinaria y zootecnia |
Keyword: | Química de alimentos, Bovinos, Leche cruda, Estado de México, México, Calidad |
Keyword: | Chemistry, Veterinary medicine and animal husbandry, Food chemistry, Bovines, Raw milk, State of Mexico, Mexico, Quality |
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