Deshidratación de la pulpa de jaca (Artocarpus heterophyllus)
Título del documento: Deshidratación de la pulpa de jaca (Artocarpus heterophyllus)
Revista: Revista Chapingo. Serie ingeniería agropecuaria
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000251384
ISSN: 0186-3231
Autores: 1
1
Instituciones: 1Instituto Tecnológico de Tepic, Tepic, Nayarit. México
Año:
Volumen: 6
Número: 1-2
Paginación: 97-101
País: México
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplinas: Agrociencias
Palabras clave: Frutales,
Biotecnología,
Artocarpus heterophyllus,
Deshidratación
Keyword: Agricultural sciences,
Fruit trees,
Artocarpus heterophyllus,
Dehydration
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