Proceso de maduración de frutos de chicozapote [Manilkara sapota (L.) P. Royen] tipo fino
Document title: Proceso de maduración de frutos de chicozapote [Manilkara sapota (L.) P. Royen] tipo fino
Journal: Revista Chapingo. Serie horticultura
Database: PERIÓDICA
System number: 000254824
ISSN: 1027-152X
Authors: 1
2

3
Institutions: 1Colegio de Postgraduados, Especialidad de Fisiología Vegetal, Montecillo, Estado de México. México
2Colegio de Postgraduados, Especialidad de Fruticultura, Montecillo, Estado de México. México
3Universidad Autónoma Chapingo, Departamento de Fitotecnia, Chapingo, Estado de México. México
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 11
Number: 2
Pages: 387-391
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, aplicado
Disciplines: Agrociencias,
Biología
Keyword: Fitotecnia,
Frutales,
Fisiología vegetal,
Postcosecha,
Ablandamiento,
Pectinesterasa,
Respiración,
Etileno
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Plant physiology,
Postharvest,
Softening,
Pectinesterase,
Respiration,
Ethylene
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