Cambios bioquímicos y físicos durante el desarrollo y postcosecha del mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)
Document title: Cambios bioquímicos y físicos durante el desarrollo y postcosecha del mamey (Pouteria sapota (Jacq.) H.E. Moore & Stearn)
Journal: Revista Chapingo. Serie horticultura
Database: PERIÓDICA
System number: 000175745
ISSN: 1027-152X
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Politécnico Nacional, Unidad Profesional Interdisciplinaria de Biotecnología, México, Distrito Federal. México
2Instituto Politécnico Nacional, Centro de Desarrollo de Productos Bióticos, Yautepec, Morelos. México
3University of Georgia, Department of Horticulture, Tifton, Georgia. Estados Unidos de América
Year:
Volumen: 6
Number: 1
Pages: 63-72
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Agrociencias,
Biología
Keyword: Fitotecnia,
Frutales,
Fisiología vegetal,
Mamey,
Pouteria sapota,
Postcosecha
Keyword: Agricultural sciences,
Biology,
Crop husbandry,
Fruit trees,
Plant physiology,
Mamey,
Pouteria sapota,
Postharvest
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