Inseguridad alimentaria en Centroamérica y las cadenas de valor de granos básicos



Document title: Inseguridad alimentaria en Centroamérica y las cadenas de valor de granos básicos
Journal: Revista centroamericana de administración pública
Database: CLASE
System number: 000488240
ISSN: 1409-0937
Authors: 1
1
Institutions: 1Universidad Nacional, Centro Internacional de Política Económica, San José. Costa Rica
Year:
Season: Ene-Jun
Number: 70
Pages: 3765-3765
Country: Costa Rica
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract En este artículo, se analizan las cadenas de granos básicos, como parte de la respuesta que se ha dado en centroamérica en el marco de los Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM), mediante las políticas SAN. Se concluye que aunque la región ha enfrentado la problemática con desarrollos en la institucionalidad, persiste una alta vulnerabilidad en las poblaciones rurales. Las cadenas de granos básicos muestran una falta de institucionalidad que afecta a los pequeños productores
English abstract In this article, the basic grain chains are analyzed as part of the response that has been given in Central America in the context of the millennium development (MDGS) through food security and nutrition (SAN) policies. It is concluded that in spite of advances in setting up an institutional and policy framework, there is a high vulnerability in rural populations to suffer famine when facing natural disasters, affecting subsistence production. Basic grain chains lack of instiutionality which affects small growers
Disciplines: Economía
Keyword: Economía agrícola,
Administración de la producción,
América Central,
Inseguridad alimentaria,
Granos básicos,
Cadenas de valor,
Seguridad alimentaria,
Objetivos de Desarrollo del Milenio (ODM)
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