Desarrollo y validación del método de oxidación ferrosa en xilenol naranja para la determinación de hidroperóxidos en aceite de girasol ozonizado
Document title: Desarrollo y validación del método de oxidación ferrosa en xilenol naranja para la determinación de hidroperóxidos en aceite de girasol ozonizado
Journal: Revista CENIC. Ciencias químicas
Database: PERIÓDICA
System number: 000262131
ISSN: 0254-0525
Authors: 1
Institutions: 1Centro de Investigaciones del Ozono, La Habana. Cuba
Year:
Season: Ene-Abr
Volumen: 37
Number: 1
Pages: 11-15
Country: Cuba
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química analítica,
Aceite de girasol,
Ozonización,
Oxidación ferrosa,
Xilenol naranja,
Hidroperóxidos
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Sunflower oil,
Ozonization,
Ferrous oxidation,
Xylenol orange,
Hydroperoxides
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