Desarrollo y validación del método de oxidación ferrosa en xilenol naranja para la determinación de hidroperóxidos en aceite de girasol ozonizado
Título del documento: Desarrollo y validación del método de oxidación ferrosa en xilenol naranja para la determinación de hidroperóxidos en aceite de girasol ozonizado
Revista: Revista CENIC. Ciencias químicas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000262131
ISSN: 0254-0525
Autors: 1
Institucions: 1Centro de Investigaciones del Ozono, La Habana. Cuba
Any:
Període: Ene-Abr
Volum: 37
Número: 1
Paginació: 11-15
País: Cuba
Idioma: Español
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Experimental
Disciplines Química
Paraules clau: Química analítica,
Aceite de girasol,
Ozonización,
Oxidación ferrosa,
Xilenol naranja,
Hidroperóxidos
Keyword: Chemistry,
Analytical chemistry,
Sunflower oil,
Ozonization,
Ferrous oxidation,
Xylenol orange,
Hydroperoxides
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