| Revista: | Revista brasileira de medicina do esporte |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000166412 |
| ISSN: | 1517-8692 |
| Autores: | Rebello, Luciana Collet Winther1 Silva, Paulo Roberto Santos Teixeira, Alberto Azevedo Alves Vidal, Jose Roberto Rivelino Oberg, Alexandre Augusto Ribeiro Barros Fonseca-Junior, Alcides Rocha, Francisco Oliveira Sousa, Jorge Mendes |
| Instituciones: | 1Associacao Portuguesa de Desportos, Centro de Medicina Integrada, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 1999 |
| Periodo: | Sep-Oct |
| Volumen: | 5 |
| Número: | 5 |
| Paginación: | 173-178 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Resumen en portugués | O objetivo deste estudo foi verificar por meio de questionário alimentar (recordatório de 24 horas) a adequação da ingestão calórica diária de macronutrientes em 19 jogadores de futebol juniores, com média de idade de 18,6 ± 1,1 anos (16-20). Todos os atletas eram pertencentes ao Departamento de Futebol Amador da Associação Portuguesa de Desportos de São Paulo. Os futebolistas foram submetidos a inquérito alimentar por meio de entrevista individualizada. O peso ideal dos atletas foi calculado por meio da média do índice de massa corpórea (IMC) = 22,5kg.m2 multiplicado pela estatura em metros ao quadrado. A partir do resultado foi calculada a taxa metabólica basal utilizando-se a tabela da FAO/OMS/ONU. A seguir, por anamnese, realizada junto ao setor de preparação atlética, quantificou-se o volume de atividade física, que possibilitou determinar o valor calórico mínimo, médio e máximo adequado aos atletas. Além disso, todos os futebolistas foram submetidos a exames laboratoriais. Os seguintes resultados e parâmetros foram verificados: o cálculo das necessidades calóricas diária de acordo com o volume de treinamento foi: mínimo = 3.298 ± 177kcal.dia–1; médio = 3.689 ± 207kcal.dia–1 e máximo = 3.991 ± 225kcal.dia–1. O consumo calórico médio dos jogadores era de 2.584 ± 421kcal.dia–1. Quando se comparou o resultado da ingestão média consumida pelos atletas com os valores mínimo, médio e máximo necessários, a deficiência calórica percentual apresentada, de 22%, 30% e 35%, respectivamente, foi altamente significante (p < 0,05). Os exames laboratoriais mostraram, em um atleta, anemia estabelecida, com Hb de 11,1g% e hematócrito de 35%. O resultado deste estudo permite concluir que não somente a educação nutricional visando corrigir desordens de comportamento alimentares, como também um controle rigoroso das necessidades calóricas, constituem procedimen |
| Disciplinas: | Medicina |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Nutrición, Deportistas, Fútbol, Medicina del deporte, Dietas |
| Keyword: | Medicine, Metabolism and nutrition, Nutrition, Sportsmen, Football, Sports medicine, Diets |
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