| Revista: | Revista biociencias |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000234723 |
| ISSN: | 1415-7411 |
| Autores: | Biacchi, Nataly de Cassia1 Jorge, Antonio Olavo Cardoso Ueno, Mariko |
| Instituciones: | 1Universidade de Taubate, Departamento de Medicina, Taubate, Sao Paulo. Brasil |
| Año: | 2004 |
| Periodo: | Ene-Jun |
| Volumen: | 10 |
| Número: | 1-2 |
| Paginación: | 47-49 |
| País: | Brasil |
| Idioma: | Portugués |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico, descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Leche, Análisis bromatológico, Antibióticos, Pasteurización |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Milk, Bromatological analysis, Antibiotics, Pasteurization |
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