| Journal: | Relaciones (COLMICH, Zamora) |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000319808 |
| ISSN: | 0185-3929 |
| Authors: | Camelo Arredondo, Rosa1 |
| Institutions: | 1Universidad Nacional Autónoma de México, Instituto de Investigaciones Históricas, México, Distrito Federal. México |
| Year: | 1991 |
| Volumen: | 12 |
| Number: | 47 |
| Pages: | (versiónelectrónica)-(versiónelectrónica) |
| Country: | México |
| Language: | Español |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| Disciplines: | Historia |
| Keyword: | Historiografía, Nueva España, Cambio cultural, Hábitos alimenticios |
| Full text: | Texto completo (Ver PDF) |
