Consistencia de misturas binarias e ternarias de gorduras de palma, palmiste e triacilglicerois de cadeia media
Título del documento: Consistencia de misturas binarias e ternarias de gorduras de palma, palmiste e triacilglicerois de cadeia media
Revista: RBCF. Revista brasileira de ciencias farmaceuticas
Base de datos: PERIÓDICA
Número de sistema: 000172389
ISSN: 1516-9332
Autores: 1
Instituciones: 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil
Año:
Periodo: Ene-Jun
Volumen: 36
Número: 1
Paginación: 147-155
País: Brasil
Idioma: Portugués
Tipo de documento: Artículo
Enfoque: Aplicado, descriptivo
Disciplinas: Química
Palabras clave: Química farmacéutica,
Aceite de palma,
Consistencia,
Mezclas grasas binarias,
Mezclas grasas ternarias,
Triacilglicéridos
Keyword: Chemistry,
Medicinal chemistry,
Palm oil,
Consistency,
Binary fat blends,
Ternary fat blends,
Triacylglycerids
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