Journal: | RBCF. Revista brasileira de ciencias farmaceuticas |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000226366 |
ISSN: | 1516-9332 |
Authors: | Genovese, Maria Ines1 Barbosa, Ana Cristina Lopes Lajolo, Franco Maria |
Institutions: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Year: | 2003 |
Season: | Abr-Jun |
Volumen: | 39 |
Number: | 2 |
Pages: | 159-167 |
Country: | Brasil |
Language: | Portugués |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental, descriptivo |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Soya, Isoflavonas |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Isoflavones, Soybean |
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