Revista: | RBCF. Revista brasileira de ciencias farmaceuticas |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000226366 |
ISSN: | 1516-9332 |
Autors: | Genovese, Maria Ines1 Barbosa, Ana Cristina Lopes Lajolo, Franco Maria |
Institucions: | 1Universidade de Sao Paulo, Faculdade de Ciencias Farmaceuticas, Sao Paulo. Brasil |
Any: | 2003 |
Període: | Abr-Jun |
Volum: | 39 |
Número: | 2 |
Paginació: | 159-167 |
País: | Brasil |
Idioma: | Portugués |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Experimental, descriptivo |
Disciplines | Química |
Paraules clau: | Química de alimentos, Soya, Isoflavonas |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Isoflavones, Soybean |
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