Journal: | Publicación científica - Organización Panamericana de la Salud |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000114560 |
ISSN: | 0553-0016 |
Authors: | Pao, E.M1 Cypel, Y.S |
Institutions: | 1United States Department of Agriculture, Serv Information Human Nutrition, Hyattsville, Maryland. Estados Unidos de América |
Year: | 1991 |
Number: | 532 |
Pages: | 461-470 |
Country: | Internacional |
Document type: | Artículo |
Approach: | Analítico, descriptivo |
Disciplines: | Medicina, Química |
Keyword: | Metabolismo y nutrición, Salud pública, Bioquímica, Dietas, Alimentos, Nutrición, Valor nutritivo |
Keyword: | Medicine, Chemistry, Metabolism and nutrition, Public health, Biochemistry, Diets, Foods, Nutrition, Nutritive value |
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