El chocolate y su relación con la salud cardiovascular
Document title: El chocolate y su relación con la salud cardiovascular
Journal: Perspectivas en nutrición humana
Database: CLASE
System number: 000342854
ISSN: 0124-4108
Authors: 1
1
1
1
Institutions: 1Universidad de Antioquia, Medellín, Antioquia. Colombia
Year:
Season: Ago
Number: 7
Pages: 63-90
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Conferencia o discurso
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Medicina
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Sistema cardiovascular,
Chocolate,
Cacao,
Enfermedades cardiovasculares,
Salud cardiovascular,
Antioxidantes,
Acido esteárico,
Flavonoides
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