Caracterización del consumo de maíz y fríjol en familias del departamento del Cauca, Colombia
Document title: Caracterización del consumo de maíz y fríjol en familias del departamento del Cauca, Colombia
Journal: Perspectivas en nutrición humana
Database: CLASE
System number: 000323717
ISSN: 0124-4108
Authors: 1
2
3
Institutions: 1Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo, Cali, Valle del Cauca. Colombia
2Fundación para la Investigación y Desarrollo Agrícola, Cali, Valle del Cauca. Colombia
3Centro Internacional de Agricultura Tropical, Cali, Valle del Cauca. Colombia
Year:
Season: Ene-Jun
Volumen: 12
Number: 1
Pages: 87-98
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Medicina
Keyword: Metabolismo y nutrición,
Seguridad alimentaria,
Consumo de alimentos,
Alimentos fortificados,
Maíz,
Frijol,
Cultivos,
Cauca,
Colombia
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