Alimentación contemporánea: entre la globalización y la localización
Document title: Alimentación contemporánea: entre la globalización y la localización
Journal: Perspectivas en nutrición humana
Database: CLASE
System number: 000309849
ISSN: 0124-4108
Authors:
Year:
Season: Jul
Number: 11
Pages: 89-94
Country: Colombia
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Sociología,
Antropología,
Economía
Keyword: Sistemas socioeconómicos,
Etnología y antropología social,
Condiciones económicas,
Alimentación,
Globalización,
Consumo,
Sociedad de consumo,
Brasil
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