| Journal: | Meridiano 47 |
| Database: | CLASE |
| System number: | 000382512 |
| ISSN: | 1518-1219 |
| Authors: | Alles, Leonardo Miguel1 |
| Year: | 2011 |
| Season: | Nov-Dic |
| Volumen: | 12 |
| Number: | 128 |
| Pages: | 17-23 |
| Country: | Brasil |
| Language: | Portugués |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Analítico, descriptivo |
| English abstract | This paper analyzes the three paradigms that have guided food production. The productionist that privileges quantity rather than quality; the life science integrated which replaced chemistry for biology, and the ecologically integrated that focuses sustainability. The challenges to feed a growing population involve governments, transnational companies and individuals in different ways |
| Portuguese abstract | Este artigo analisa os três paradigmas que pautam a produção de alimentos. O produtivista que privilegia a quantidade e não a qualidade, a ciência da vida integrada que substituiu a química pela biologia, e o ecológicamente integrado que foca a sustentabilidade. Os desafios para alimentar uma população crescente têm envolvido governos, empresas multinacionais e indivíduos de diferentes maneiras |
| Disciplines: | Relaciones internacionales |
| Keyword: | Relaciones económicas internacionales, Política internacional, Política alimentaria, Producción de alimentos, Salud humana, Salud pública |
| Full text: | Texto completo (Ver HTML) |
