Una crisis en la biotecnología alimentaria: el caso de las encefalopatías espongiformes bovinas
Document title: Una crisis en la biotecnología alimentaria: el caso de las encefalopatías espongiformes bovinas
Journal: Ludus vitalis
Database: CLASE
System number: 000161576
ISSN: 1133-5165
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Chile, Facultad de Derecho, Santiago de Chile. Chile
Year:
Volumen: 5
Number: 9
Pages: 163-188
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Disciplines: Química,
Medicina veterinaria y zootecnia,
Medicina
Keyword: Química de alimentos,
Bovinos,
Salud pública,
Encefalopatías espongiformes,
Alimentos,
Contaminación,
Unión Europea
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).