| Revista: | Los universitarios - UNAM |
| Base de datos: | CLASE |
| Número de sistema: | 000044555 |
| ISSN: | 0185-4143 |
| Autores: | Certucha, P.A Quintero, R |
| Año: | 1983 |
| Periodo: | Feb |
| Número: | 207 |
| Paginación: | 14-15 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Analítico |
| Disciplinas: | Medicina, Economía, Química |
| Palabras clave: | Metabolismo y nutrición, Empresas, Química de alimentos, Comida chatarra, Desnutrición, México, Tercer Mundo, Trasnacionales |
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