Journal: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000156991 |
ISSN: | 0187-7666 |
Authors: | Garduño, Alejandro |
Year: | 1997 |
Season: | Dic-Ene |
Volumen: | 11 |
Number: | 6 |
Pages: | 6-8 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, divulgación |
Disciplines: | Química |
Keyword: | Química de alimentos, Estadística, Industria lechera, Francia |
Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Dairy industry, France, Statistics |
Document request | |