| Revista: | Lácteos y cárnicos mexicanos |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000013055 |
| ISSN: | 0187-7666 |
| Autores: | Remes Quiroga, Alfredo |
| Año: | 1992 |
| Periodo: | Jun-Jul |
| Volumen: | 7 |
| Número: | 3 |
| Paginación: | 17-18 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Nota breve o noticia |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Química, Ingeniería |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Ingeniería industrial, Alimentos, Industria, Ventilación |
| Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Industrial engineering, Foods, Industry, Ventilation |
| Solicitud del documento | |
