Enriquecimiento proteico de residuos de cosecha cañera por fermentación en estado sólido con hongos filamentosos
Document title: Enriquecimiento proteico de residuos de cosecha cañera por fermentación en estado sólido con hongos filamentosos
Journal: Laborat-acta
Database: PERIÓDICA
System number: 000156802
ISSN: 0187-7607
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Cubano de Investigación de los Derivados de la Caña de Azúcar, La Habana. Cuba
Year:
Season: Jul-Sep
Volumen: 10
Number: 3
Pages: 85-88
Country: México
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Hongos,
Fermentación,
Enriquecimiento protéico,
Hongos filamentosos,
Aspergillus terreus
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Fermentation,
Fungi,
Protein enrichment,
Filamentous fungi,
Aspergillus terreus
Document request
Note: The document is shipping cost.









Original documents can be consulted at the Departamento de Información y Servicios Documentales, located in the Annex to the General Directorate of Libraries (DGB), circuito de la Investigación Científica across from the Auditorium Nabor Carrillo, located between the Institutes of Physics and Astronomy. Ciudad Universitaria UNAM. Show map
For more information: Departamento de Información y Servicios Documentales, Tels. (5255) 5622-3960, 5622-3964. E-mail: sinfo@dgb.unam.mx . Monday to Friday from (8 to 16 hrs).