Parámetros de identificación morfo-anatómicos del fruto de Rosa rubiginosa L. (rosa mosqueta) (Rosaceae)
Document title: Parámetros de identificación morfo-anatómicos del fruto de Rosa rubiginosa L. (rosa mosqueta) (Rosaceae)
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000131996
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de Rosario, Fac. Ciencias Bioquímicas Farmacéuticas, Dep. Ciencias Biológicas, Rosario, Santa Fe. Argentina
Year:
Season: Feb
Volumen: 31
Number: 221
Pages: 37-40
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Experimental, descriptivo
Disciplines: Química,
Agrociencias
Keyword: Química de alimentos,
Frutales,
Frutos,
Rosa rubiginosa,
Mermelada,
Parámetros morfológicos,
Control de calidad
Keyword: Chemistry,
Agricultural sciences,
Food chemistry,
Fruit trees,
Fruits,
Rosa rubiginosa,
Jams,
Morphological parameters,
Quality control
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