Experiencas en manejo de frambuesa roja : cosecha , postcosecha inmediata y conservacion a largo plazo . Ii parte
Document title: Experiencas en manejo de frambuesa roja : cosecha , postcosecha inmediata y conservacion a largo plazo . Ii parte
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000012303
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, El Bolsón, Río Negro. Argentina
Year:
Season: Jun
Volumen: 27
Number: 201
Pages: 58-63
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Monografía
Approach: Divulgación, descriptivo
Disciplines: Ingeniería,
Química
Keyword: Equipo y maquinaria,
Química de alimentos,
Manejo,
Cosecha,
Conservación,
Frambuesa roja,
Comercialización
Keyword: Engineering,
Chemistry,
Equipment and machinery,
Food chemistry,
Harvest,
Handling,
Preservation,
Red raspberry,
Commercialization
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