| Revista: | La alimentación latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000012303 |
| ISSN: | 0325-3384 |
| Autores: | Riadigos, A1 Michelis, Antonio de |
| Instituciones: | 1Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, El Bolsón, Río Negro. Argentina |
| Año: | 1994 |
| Periodo: | Jun |
| Volumen: | 27 |
| Número: | 201 |
| Paginación: | 58-63 |
| País: | Argentina |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Monografía |
| Enfoque: | Divulgación, descriptivo |
| Disciplinas: | Ingeniería, Química |
| Palabras clave: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Manejo, Cosecha, Conservación, Frambuesa roja, Comercialización |
| Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Harvest, Handling, Preservation, Red raspberry, Commercialization |
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