| Journal: | La alimentación latinoamericana |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000032350 |
| ISSN: | 0325-3384 |
| Authors: | Gimeno, E.J |
| Year: | 1982 |
| Season: | Sep-Oct |
| Volumen: | 16 |
| Number: | 136 |
| Pages: | 16-32 |
| Country: | Argentina |
| Document type: | Artículo |
| Approach: | Descriptivo, aplicado |
| Disciplines: | Biología, Medicina |
| Keyword: | Bacterias, Hongos, Microbiología, Salud pública, Toxicología, Alimentos, Epidemiología, Intoxicación |
| Keyword: | Biology, Medicine, Bacteria, Fungi, Microbiology, Public health, Toxicology, Epidemiology, Foods, Intoxication |
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