Contenido de aceite de semilla entera , cascara y pepa de hibridos de girasol
Document title: Contenido de aceite de semilla entera , cascara y pepa de hibridos de girasol
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000000356
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Comisión de Investigaciones Científicas de la Provincia de Buenos Aires, Buenos Aires. Argentina
2Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires, Facultad de Ingeniería, Tandil, Buenos Aires. Argentina
3Universidad de Buenos Aires, Fac Ciencias Exactas Naturales, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Oct
Volumen: 27
Number: 198
Pages: 59-64
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Teórico
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Aceites,
Girasol,
Híbridos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Oils,
Hybrids,
Sunflower
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