Conservacion de porotos , especias y tabaco . Beneficios de la radiopreservacion vs metodos quimicos convencionales y perdidas / ano
Document title: Conservacion de porotos , especias y tabaco . Beneficios de la radiopreservacion vs metodos quimicos convencionales y perdidas / ano
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000006672
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Comisión Nacional de Energía Atómica, Gerencia Area Radioisotopos Radiaciones, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Ago
Volumen: 27
Number: 202
Pages: 66-72
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, descriptivo
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Tabaco,
Frijol,
Especias,
Conservación,
Radiopreservacion
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Bean,
Spices,
Tobacco,
Preservation,
Chemical methods,
Radiopreservation
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