Caracterizacion fisico - quimica de las mieles de la provincia de entre rios
Document title: Caracterizacion fisico - quimica de las mieles de la provincia de entre rios
Journal: La alimentación latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000012296
ISSN: 0325-3384
Authors: 1
Institutions: 1Universidad Nacional de Entre Ríos, Fac Bromatologia, Gualeguaychú, Entre Ríos. Argentina
Year:
Season: Dic
Volumen: 27
Number: 199
Pages: 39-44
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Aplicado, experimental
Disciplines: Química
Keyword: Química de alimentos,
Miel,
Calidad,
Técnicas,
Argentina,
Entre Ríos
Keyword: Chemistry,
Food chemistry,
Honey,
Quality,
Argentina,
Entre Rios,
Techniques
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