Aspectos dos vínculos de sentidos do consumo alimentar em São Paulo: difusão publicitária e megatendências



Document title: Aspectos dos vínculos de sentidos do consumo alimentar em São Paulo: difusão publicitária e megatendências
Journal: Intercom - Revista brasileira de ciencias da comunicacao
Database: CLASE
System number: 000414751
ISSN: 1809-5844
Authors: 1
2
Institutions: 1Universidade de Sao Paulo, Escola de Comunicacoes e Artes, Sao Paulo. Brasil
Year:
Season: Jul-Dic
Volumen: 36
Number: 2
Pages: 245-266
Country: Brasil
Language: Portugués
Document type: Artículo
Approach: Analítico, descriptivo
Spanish abstract El trabajo presenta los resultados del estudio La producción de sentido en las prácticas publicitarias de recepción y consumo de alimentos en la ciudad de Sao Paulo. El objetivo del estudio fue analizar los tipos de vínculos de sentidos entre las prácticas de recepción y las prácticas publicitarias de consumo de alimentos en el contexto de la ciudad de São Paulo, tanto a nivel doméstico, pertenecien - tes a tres familias observadas, como en la realidad del consumo de alimentos en lugares públicos, con el criterio común entre los contextos la búsqueda de la producción de sentido que constituyen tipos vínculos de sentidos, a partir de la metodología interdisciplinaria semio-discursiva e antropológica. Los resultados son reveladores de vinculaciones entre mega tendencias y las marcas, el sistema de la publicidad de los productos alimenticios y sus servicios
English abstract This paper presents the results about the research The production of meaning in reception advertising practices and food consumption in Sao Paulo city . The aim of the study was to analyze the types of links of senses between reception practices and advertising practices of food consumption in the context of Sao Paulo city, both domestically, from three families observed, as the reality of food consumption in public places, with the common criterion in comparison to the two instances, the production of meaning that constitute types of signs such as links senses, designed from interdisciplinary methodology semio-discursive and anthropological. The results are revealing connections with megatrends expressed in brands and advertising system of food products and services
Portuguese abstract Este artigo apresenta os resultados da pesquisa A produção de sentido na recepção da publicidade e nas práticas de consumo de alimentos na cidade de São Paulo. O objetivo do estudo foi analisar os tipos de vínculos de sentidos entre as prá - ticas de recepção publicitária e práticas de consumo de alimentos no contexto da cidade de São Paulo, tanto no âmbito doméstico, a partir de três famílias observadas, quanto da realidade do consumo alimentar em ambientes públicos, tendo como critério comum às duas instâncias em comparação, a produção de sentido que as constituem como tipologias sígnicas desses vínculos, concebida a partir de metodologia interdisciplinar semio-discursiva e antropológica. Os resultados são reveladores de vinculações das mega-tendências junto às marcas e ao sistema publicitário de produtos e serviços de alimentos
Disciplines: Ciencias de la comunicación
Keyword: Sociología de la comunicación,
Publicidad,
Consumo,
Servicios,
Sentidos,
Tendencias,
Productos alimenticios,
Sao Paulo,
Brasil
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