Efecto del tamano de globulos grasos lacteos en la actividad de la lipasa pancreatica porcina
Document title: Efecto del tamano de globulos grasos lacteos en la actividad de la lipasa pancreatica porcina
Journal: Ingeniería y ciencia química
Database: PERIÓDICA
System number: 000080412
ISSN: 0250-8303
Authors: 1
Institutions: 1Universidad de Costa Rica, Esc Quimica, San José. Costa Rica
Year:
Season: Abr-Sep
Volumen: 11
Number: 2-3
Pages: 55-56
Country: Costa Rica
Document type: Artículo
Approach: Experimental
Disciplines: Química,
Biología
Keyword: Bioquímica,
Fisiología animal,
Globulos grasos,
Lipasas,
Cerdos,
Actividad,
Páncreas
Keyword: Chemistry,
Biology,
Biochemistry,
Animal physiology,
Fat globules,
Pancreas,
Pigs,
Activity,
Lipase
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