| Journal: | Informador técnico |
| Database: | PERIÓDICA |
| System number: | 000421210 |
| ISSN: | 0122-056X |
| Authors: | León Castiblanco, Diana Isabel1 Zapata Hernández, Andrés Camilo1 Meñaca Jiménez, Luis Eduardo1 |
| Institutions: | 1Servicio Nacional de Aprendizaje, Centro Nacional de Asistencia Técnica a la Industria, Cali, Valle del Cauca. Colombia |
| Year: | 2017 |
| Volumen: | 81 |
| Number: | 2 |
| Pages: | 185-187 |
| Country: | Colombia |
| Language: | Español |
| Document type: | Conferencia o discurso |
| Approach: | Aplicado, descriptivo |
| Spanish abstract | Este proyecto investigativo está basado en la modificación catiónica del almidón de plátano mediante la sal de amonio cuaternaria EPTAC, para su posible uso como coagulante/floculante de aguas. Las propiedades y características del almidón de plátano nativo y modificado se comparan con almidones nativos comerciales de maíz, yuca y papa cationizados con la misma sal y se efectúa la modificación de los almidones teniendo en cuenta variables como temperatura, tiempo y concentración, revisando las propiedades funcionales y el grado de sustitución de los almidones modificados. Se realiza la toma de muestras de agua y se desarrolla la prueba del test de jarras para evaluar su desempeño en comparación con los agentes floculantes/coagulantes utilizados habitualmente y almidones modificados obtenidos |
| Disciplines: | Ingeniería |
| Keyword: | Ingeniería ambiental, Tratamiento de aguas, Turbidez, Coagulantes, Almidón de plátano, Floculantes |
| Keyword: | Environmental engineering, Water treatment, Turbidity, Coagulants, Banana starch, Flocculants |
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