Pautas microbiológicas para productos pesqueros en la República de Argentina
Document title: Pautas microbiológicas para productos pesqueros en la República de Argentina
Journal: Industria cárnica latinoamericana
Database: PERIÓDICA
System number: 000177273
ISSN: 0325-3414
Authors: 1
Institutions: 1Instituto Nacional de Investigación y Desarrollo Pesquero, Mar del Plata, Buenos Aires. Argentina
2Universidad Nacional de Mar del Plata, Mar del Plata, Buenos Aires. Argentina
Year:
Season: Ene-Mar
Number: 122
Pages: 42-46
Country: Argentina
Language: Español
Document type: Artículo
Approach: Descriptivo, divulgación
Disciplines: Medicina,
Medicina veterinaria y zootecnia
Keyword: Microbiología,
Salud pública,
Pesca,
Pescado,
Productos pesqueros,
Microorganismos,
Escherichia coli
Keyword: Medicine,
Veterinary medicine and animal husbandry,
Microbiology,
Public health,
Fisheries,
Fish,
Fishery products,
Microorganisms,
Escherichia coli
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