| Revista: | Industria cárnica latinoamericana |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000127977 |
| ISSN: | 0325-3414 |
| Autores: | Calzetta, D |
| Año: | 1991 |
| Periodo: | Abr-Jun |
| Volumen: | 18 |
| Número: | 84 |
| Paginación: | 40-47 |
| País: | Argentina |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Medicina veterinaria y zootecnia |
| Palabras clave: | Bovinos, Medicina veterinaria, Zootecnia, Despostada, Destazar, Rendimiento, Productividad |
| Keyword: | Veterinary medicine and animal husbandry, Animal husbandry, Bovines, Veterinary medicine, Cut up, Cutting, Yield, Productivity |
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