Journal: | Industria alimenticia (La Habana) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000032636 |
ISSN: | 0019-7459 |
Authors: | La Rosa, M |
Year: | 1982 |
Number: | 21 |
Pages: | 28-32 |
Country: | Cuba |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo, aplicado |
Disciplines: | Química, Ingeniería |
Keyword: | Química de alimentos, Equipo y maquinaria, Arroz, Cuba, Descascaradores, Oryza sativa, Rodillos |
Keyword: | Chemistry, Engineering, Food chemistry, Equipment and machinery, Cuba, Dehusking, Metallic core, Oryza sativa, Rice |
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