Journal: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000048303 |
ISSN: | 0187-7658 |
Authors: | Anaya Serrano, H1 Collado Marie, M Cárdenas Zurita, L |
Institutions: | 1Universidad de Guanajuato, Guanajuato. México |
Year: | 1981 |
Season: | Nov-Dic |
Volumen: | 3 |
Number: | 6 |
Pages: | 5-5 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Experimental |
Disciplines: | Química, Ciencia y tecnología, Ingeniería |
Keyword: | Química de alimentos, Tecnología, Equipo y maquinaria, Cereales, Secado, Secadores |
Keyword: | Chemistry, Science and technology, Engineering, Food chemistry, Technology, Equipment and machinery, Cereals, Dryers, Drying |
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