| Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
| Base de datos: | PERIÓDICA |
| Número de sistema: | 000070424 |
| ISSN: | 0187-7658 |
| Autores: | Arroyo, E |
| Año: | 1980 |
| Periodo: | Ago |
| Volumen: | 4 |
| Número: | 2 |
| Paginación: | 14-16 |
| País: | México |
| Idioma: | Español |
| Tipo de documento: | Artículo |
| Enfoque: | Descriptivo |
| Disciplinas: | Química |
| Palabras clave: | Química de alimentos, Aceituna, Envasado, Olea europaea |
| Keyword: | Chemistry, Food chemistry, Olea europaea, Olive, Packing |
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