Journal: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Database: | PERIÓDICA |
System number: | 000006965 |
ISSN: | 0187-7658 |
Year: | 1994 |
Season: | Nov-Dic |
Volumen: | 16 |
Number: | 6 |
Pages: | 11-13 |
Country: | México |
Language: | Español |
Document type: | Artículo |
Approach: | Descriptivo |
Disciplines: | Ingeniería, Química |
Keyword: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Equipo, Extrusión, Alimentos |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Foods, Equipment, Extrusion |
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