Revista: | Industria alimentaria (México, D.F.) |
Base de datos: | PERIÓDICA |
Número de sistema: | 000006965 |
ISSN: | 0187-7658 |
Any: | 1994 |
Període: | Nov-Dic |
Volum: | 16 |
Número: | 6 |
Paginació: | 11-13 |
País: | México |
Idioma: | Español |
Tipo de documento: | Artículo |
Enfoque: | Descriptivo |
Disciplines | Ingeniería, Química |
Paraules clau: | Equipo y maquinaria, Química de alimentos, Equipo, Extrusión, Alimentos |
Keyword: | Engineering, Chemistry, Equipment and machinery, Food chemistry, Foods, Equipment, Extrusion |
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